Você tem um restaurante e quer saber como evitar que as caixas de gordura entupam? Então veja as nossas dicas.
Hoje nós daremos dicas de caixas de gordura para restaurante, como mantê-las limpas, para que nenhum acidente ocorra dentro do seu estabelecimento.
Sabemos como os restaurantes são locais muito sensíveis aos odores. Clientes são exigentes e a vigilância sanitária garante que tudo ande nos conformes. Sendo assim, é imprescindível que os donos de restaurantes saibam como agir para que nenhuma caixa sanitária fique entupida.
Vamos falar sobre as caixas de gordura para restaurante e como você pode fazer para evitar que aconteça algum problema. Vamos lá
Jamais faça o descarte irregular de óleo e resíduos
Óleo é uma substância extremamente perigosa para ser descartada de maneira impensada. Ele pode acumular nos canos, causando entupimento do esgoto.
Então, quando descartar o óleo garanta que ele está sendo feito de maneira correta. Para que a gordura não fique acumulada em áreas que não estão destinadas a receber o resíduo.
Treine seus colaboradores para que eles façam o descarte do óleo de maneira correta, sem improvisos ou descarte irregular. Assim, você garantirá que as caixas de gordura não fiquem sobrecarregadas e o restaurante poderá continuar tranquilamente.
Nunca jogue alimentos em vasos ou pias
Algo comum que acontece nas residências e pode acabar contaminando o ambiente de restaurante também, nunca jogue alimentos em vasos sanitários ou force-os a passar pelas grades das pias.
Todos os alimentos devem ser descartados nos locais corretos: lixos, sacos, trituradores, etc.
Forçar um alimento pelos encanamentos da pia ou pelo vaso sanitário poderá ter influência direta nas caixas de gordura, e você precisará solicitar uma manutenção.
Evite o acúmulo de sujeira nos ralos
Ralos são saídas de água que servem como o escoamento. Eles são pensados para que a água da chuva tenha por onde escoar e também para que você possa fazer a limpeza de um local – vamos dizer, a cozinha – e essa água também tenha caminho para escoar.
Entretanto, muitas pessoas têm a mania de deixar a sujeira por cima do ralo após a limpeza, evite fazer isso. Garanta que todos os ralos estejam com a abertura desimpedida durante o dia todo.
Dica extra: jamais retire a grade de um ralo para permitir que materiais entrem no cano. Isso poderá ocasionar um entupimento no cano ou na caixa de gordura, causando mal cheiro e criando o risco de aparecer ratos e baratas.
Não coloque veneno dentro dos canos
Ratos não são bem-vindos em nenhum lugar, ainda mais nos restaurantes, mas é preciso tomar cuidado na hora de colocar venenos ou armadilhas para eles. Jamais coloque veneno para rato dentro dos canos. E o motivo é bem simples:
O rato que ingerir veneno dentro do cano poderá morrer lá mesmo, causando um entupimento grave e um mal cheiro extremo. Ter um rato morto dentro do encanamento é um problema que nenhum restaurante poderá querer.
Use apenas as armadilhas e venenos que estão permitidos pela legislação e posicione-os em áreas abertas. Sim, pois a remoção do rato juntamente com a armadilha será facilitada dessa maneira. Colocar veneno dentro dos carros é arriscar um entupimento sério.
Evite fazer suas próprias caixas de gordura
Com a internet nós podemos encontrar diversos tutoriais ensinando a fazer quase tudo, é possível aprender até como fazer uma caixa de gordura ou substituir uma antiga. Isso não é o mais indicado.
A não ser que você tenha larga experiência com sistemas de esgotos, nós indicamos que você não tente fazer seus próprios reparos ou instalar uma caixa de gordura por conta própria.
Lembre-se que uma caixa de gordura para restaurante terá que lidar com um fluxo de sujeiras e resíduos muito maior do que às encontradas em residências. Então, evite ao máximo tentar fazer soluções caseiras ou instalar você mesmo os materiais de esgoto.
Não deixe as caixas de gordura sem limpeza
Pense na caixa de gordura como uma espécie de cesto de lixo que está instalado dentro do sistema de esgoto do restaurante. Assim como os lixos da cozinha são descartados diariamente, a caixa de gordura também precisará de uma limpeza regular.
A gordura ficará acumulando dentro da caixa de esgoto, normalmente próxima a tampa, e conforme o tempo vai passando essa gordura poderá transbordar fora da caixa.
Dependendo da posição da caixa e da situação em que ela transbordou, poderá ocorrer também o entupimento do esgoto. Pense na água da chuva, por exemplo, arrastando toda a gordura transbordada justamente com areia e sujeiras. Essa mistura formará uma massa que poderá entupir os canos do ralo.
Então, lembre-se de marcar sempre uma limpeza das suas caixas de gordura, e como é bom lembrar, deixe que a limpeza seja feita por profissionais. Na dúvida, entre em contato conosco e nós poderemos lhe ajudar.
As melhores dicas de caixas de gordura para restaurantes
No fim, cada restaurante exigirá a sua caixa, com marcas, tamanho e saídas próprias, afinal, casa sistema hidráulico e de esgotos é diferente do outro. Contudo, para que você não precise passar por tudo isso por conta própria, conte com a ajuda da Central de Esgoto.
Hoje nós elaboramos uma listinha prática para que você consiga manter suas caixas de gordura limpas e evitar que problemas aconteçam no seu restaurante, contudo, o assunto não termina aí.
Se quiser saber mais ou se ficou com alguma dúvida, entre em contato conosco.
Estamos disponíveis 24 horas por dia, em todos os dias da semana.
Temos profissionais capacitados para ajudar você. Você pode preencher o campo com os seus dados ou então nos encontrar pelo telefone em nosso site.
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Também deixamos o convite para que você conheça as nossas publicações. estamos sempre trazendo dicas e boas práticas para lhe ajudar a não enfrentar transtornos com entupimentos.
Como última dica, lembre-se, precisando de desentupidora conte com a Central do Esgoto.